1、除了黄油和盐以外的原料混合中速搅拌2分钟；
2、高速搅拌至面粉成团，加入盐和黄油，搅拌至9成面筋；
3、取出醒发1小时，放入冷藏，隔夜醒发。面团1700g包片油500g，开酥四折二次。
4、整形后中间挤上无糖卡仕达即可烘烤风炉170度14分钟左右。
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